Pâtisseries américaines

PÂTISSERIES AMÉRICAINES

Notre Chef Pâtissier-Glacier est allé se former Outre Atlantique en 2008, aux États-Unis, pour concevoir des pâtisseries américaines traditionnelles : cheesecake, layer cake, brownie, nous proposons une large gamme de produits.

Cheesecakes

Cheesecake Nature Glaçage Framboise

CC0003 | 2x1400g Øxh = 20x4,3cm

Cream cheese nature, biscuit au speculoos et glaçage framboise. Existe en 14 parts prédécoupées.

+ 4h +4°C
Cheesecake New-Yorkais

CC0001 | 2x1400g Øxh = 20x4,3cm

Cream cheese, biscuit graham. Existe en 14 parts prédécoupées.

+ 4h +4°C
Cheesecake Nature Coulis Framboise

PRODUCTION SUR DEMANDE
Cream cheese, fond de biscuit speculoos, coulis à la framboise. Existe en 14 parts prédécoupées.

4h +4°C
Cheesecake au Chocolat et au Sirop d’Érable

PRODUCTION SUR DEMANDE
Garniture au cream cheese et au sirop d’érable, biscuit au spéculoos, mousse au chocolat noir. Décor : morceaux de barres chocolatées, sauce cacao, pâte de caramel, pépites dorées, pépites argentées.
Cheesecake Mangue Citron Vert

PRODUCTION SUR DEMANDE
Préparation au cream cheese et mangue, mousse au citron, biscuit graham. Décor : cubes de mangue, pralines amande, nappage, zestes de citron vert.
Cheesecake Pomme Caramel Crumble

PRODUCTION SUR DEMANDE
Préparation au cream cheese et fourrage à la pomme, biscuit graham. Décor : morceaux de noix, fudge (sauce) caramel, cannelle.

Autres pâtisseries américaines

Cookies & Cream

PRODUCTION SUR DEMANDE
Mousse au chocolat, sauce au chocolat, biscuit, crème, biscuit au chocolat. Crème chantilly et biscuits en décor.
Carrot Cake

PRODUCTION SUR DEMANDE
Biscuit carotte, crème au cream cheese, décor.
Brownie

PRODUCTION SUR DEMANDE
Brownie, crème caramel, noix de pécan. Crème caramel et grains de café au chocolat en décor.