Glaces – La Charlotte

GLACES ET SORBETS

Artisan glacier, toutes nos glaces artisanales sont élaborées dans nos ateliers :
des crèmes glacées à base de lait entier et des sorbets plein fruits pour toujours plus de gourmandise. La qualité de nos glaces est garantie par des ingrédients simples et sélectionnés, un faible foisonnement et un long temps de maturation afin de préserver l’intensité du goût. Nos crèmes glacées et sorbets sont sans arômes artificiels, sans colorants artificiels et 100% artisanales !

Parfums incontournables

Vanille

Une délicieuse crème glacée à la Vanille.
Chocolat

100% origine Pérou.
Caramel au Beurre Salé

Un goût authentique de caramel au beurre salé.
Mangue Passion

45% de fruits. Plein fruit.
Framboise

58% de fruits. Plein fruit.

Glaces pâtissières

Glace façon Tarte Citron Meringuée

G0009 | 100ml 87g

Crème glacée au lemon curd avec brisures de biscuit crumble. Granules de meringues en décor.
Glace façon Cheesecake

G0010 | 100ml 95g

Crème glacée au cheesecake, coulis framboise, crumble amande.
Glace façon Tarte Tatin

G0012 | 100ml 85g

Crème glacée au caramel beurre salé, fond de sablé, morceaux de pommes semi-séchées, morceaux de caramels en décor.
Glace façon Mont Blanc

G0011 | 100ml 100g

Crème glacée au marron, sauce crème de marron, cubes de marrons glacés et meringue en décor.
Glace façon Macaron Pistache

G0007 | 100ml 85g

Crème glacée au lait d’amande, morceaux de macarons pistache, griotte à l’alcool et macaron pistache en décor.

DESSERTS GLACÉS

Nous pouvons aussi vous proposer de délicieux desserts sous formes glacés
pour varier les plaisirs et les textures.

Individuels

Dome Vanille Cassis

PRODUCTION SUR DEMANDE
Dôme glacé vanille au lait entier, sorbet cassis, décor grains de cassis.
Frisson Chocolat Croustillant

PRODUCTION SUR DEMANDE
Glace chocolat, croustillant d’amandes, velours et gelée cacao.
Frisson Pistache Fraise

PRODUCTION SUR DEMANDE
Crème glacée pistache, coeur sorbet fraise, lit de meringue.
Frisson Framboise Vanille

PRODUCTION SUR DEMANDE
Sorbet framboise, crème glacée vanille, glaçage framboise rehaussé d’une meringue, d’une framboise et de pistaches hachées caramélisées.

À partager

Tour de Sorbets

PRODUCTION SUR DEMANDE
Sorbet citron, sorbet pomme verte, sorbet framboise, sorbet mangue passion, nougatine, grappe de groseille en décor.
Vacherin Vanille Marron

PRODUCTION SUR DEMANDE
Glace marron avec brisures de marron, glace vanille, crème de marron, meringue noisette.
Vacherin Vanille Framboise

PRODUCTION SUR DEMANDE
Sorbet à la framboise, glace à la vanille, meringue, crème chantilly.